Tour de Plants

  Annával közösségépítő szerepe révén ismerkedtem meg először: nyári pikniket szervezett teljes értékű növényi (téné) étrendet követő emberek számára. A piknik nagy élmény volt a gyerekeim számára is, én meg elkezdtem olvasni Anna írásait is. Ebben a bejegyzésben a kedvencemet, a gluténról szólót osztom meg veletek. Azóta Anna létrehozott egy mostanra több, mint húszezer taglétszámú facebook csoportot:  Az egészség tanulható - Téné receptek, Tudomány, Mindfulness , ahol admintársaival együtt fáradhatatlanul megválaszolja a felmerülő kérdéseket és ínycsiklandó recepteket oszt meg. Röviden: A gluténnal kapcsolatos betegségek (cöliákia, nem cöliákiás gluténérzékenység) esetén a panaszok nem csak a gluténra, hanem többek között a bélnyálkahártya sérülésére vezethetőek vissza. A "nyugati típusú", rostszegény, finomított szénhidrátokra épülő étrend következtében a mikrobiom egyensúlya felborulhat, és a bélnyálkahártya is sérülhet. Ilyenkor a gluténtartalmú gabonák (pl. búza, rozs,...

Mi a program lényege?   Ez egy hat tréningből álló intenzív folyamat, ahol heti másfél órás tréning keretein belül az életmódváltás során felmerülő érzések beazonosítása és a felmerülő szükségletek kielégítésére irányuló cselekvési tervek megalkotásán keresztül támogatom az életmódváltásod. Mivel abban tudlak támogatni, amiben én hiszek, így azokat várom, akik a teljes értékű növényi étrendre (ténére) terveznek áttérni. Mindenki magára szabottan valósítja meg ezt az átállást, mellyel ő maga is sok zöldet eszik, plusz a környezet- és állatvédelemhez is hozzájárul. A tréningeken kívül a téné-hez kapcsolódó információkat és recepteket is megosztok a résztvevőkkel. Ki tartja? Lovrics Anna, ennek a blognak az írója, leendő erőszakmentes kommunikáció (EMK) tréner, bioinformatikus kutató, a Magyar Egészségmegőrzési és Életmódorvostani Egyesület Kutatási munkacsoportjának a vezetője. Itt írtam arról, hogy miért fontos számomra, hogy téné-vel kapcsolatos információkat osszak meg . Mikor é...

Lehet, hogy néhányan emlékeztek, hogy Dr. Juhász-Keglovits Klára neve már szerepelt a blogban. A vele való konzultáció adta meg a végső lökést, hogy családilag átálljunk a teljes értékű növényi étrendre (ténére). Megjegyzem, ez azóta azért kicsit változott, most éppen az a megállapodásunk, hogy legalább otthon mindenki így eszik. De térjünk vissza Klárához, akinek a blogposztjait melegen ajánlom. Az egyes posztok rövidek, tömörek, így egy kis ráérő időben sok információhoz juthatunk. Vannak több fejezetből álló sorozatok is például a mozgásról, az egymáshoz való viszonyunkról, vagy a kedvencem, ami a "Vegán gyermek – Mit szól majd a gyermekorvos?" címen fut. Ettől teljesen függetlenül, de engem is egy Klárával történt levélváltás inspirált, hogy két év után a gyerekorvosunknak elmeséljem, hogy a teljes értékű növényi étrendre (ténére) váltottunk. Dr. Juhász-Keglovits Klára az első olyan gyerekorvos Magyarországon, aki nemzetközi életmódorvosi képesítést szerzett, és tudomán...

Röviden Ez a szó, hogy téné, olyan viccesen hangzik számomra, hogy muszáj róla beraknom ide egy betűrejtvényt. A mai poszt témája képrejtvénybe csomagolva.   Egyébként meg annyian írtak már arról, hogy mi is az a téné, hogy inkább olvassátok el a Magyar Egészségmegőrzési és Életmódorvostani Egyesület összefoglalóját . A kulcsmondatot azért lemásolom ide is: "Teljes értékű, azaz nem, vagy csak minimálisan feldolgozott; növényi, azaz nem állati eredetű; étrend, azaz nem diéta, hanem egy állandó része az egészséges életmódnak." Az elv tényleg ennyire egyszerű. A gyakorlatban azért vannak különböző ajánlások, hogy miket és milyen arányban érdemes enni. Akit érdekel, az olvassa el a hosszabb részét is a bejegyzésnek. Hosszabban Azt hiszem, azzal nagyjából minden táplálkozással foglalkozó szakember egyetért, hogy az ultrafeldolgozott ételek károsak az egészségre, ezért kerülendőek. A ténében ez a "teljes értékű" részben nyilvánul meg, azaz az ajánlás szerint minden ehető ...

Röviden  A blog kiindulási alapja egy email sorozat volt. Amikor teljesen megváltozott a családunk étkezése, mert többé-kevésbé átálltunk a teljes értékű növényi étrendre (téné-re), akkor egyszerűbbnek láttam, ha a családomat, barátaimat közösen avatom be, hogy ezentúl miért is nem eszem az addigi kedvenc ételeimet (amik egy részét ráadásul kifejezetten az én kedvemért készítették!). Aztán az első levelemet az érdeklődők számára több további is követte, míg végül rájöttem, hogy a legegyszerűbb az lenne, ha egy blogot írnék. Oké, legyen hát egy blog. Ezek után már csak a félelmeimmel kellett szembenéznem. Hiszen egy nyilvános blogot bárki elolvashat. Mi van, ha teljesen hülynék néznek? Mi van, ha tényleg hülyeséget írok, és teljesen leszerepelek a családom, barátaim, ismerőseim és még idegenek előtt is? A Van Esély alapítvány felhívása adta meg a végső lökést, és elhatároztam, hogy kihasználom ezt az alkalmat arra, hogy ne halogassam tovább a blog elindítását. Úgy döntöttem, hogy b...